脳卒中予防に野菜?オックスフォード大学の研究では逆だった

肉ばかり食べると不健康で血圧が高くなって、下手すると脳の血管に異常が発生して脳卒中になったりしますよ!!

という論調が正義だった気がしますが、イギリスのオックスフォード大学公衆衛生学部の研究チームの研究結果では、常識が覆されました。

ベジタリアン(菜食主義者)の方が20%も脳卒中リスクが高いんだそうです。

肉の脂質や加工の際に使われる添加物を出来るだけ摂らない方が健康的だと言われましたけど、それって、ウソだったの???
何かの陰謀で脳を洗うための情報操作だった??

情報の出所と詳細

脳卒中リスクが20%高くなるのはベジタリアンだったという研究結果についての詳細はコチラをご覧ください。

特に英語が堪能な方は・・。

Risks of ischaemic heart disease and stroke in meat eaters, fish eaters, and vegetarians over 18 years of follow-up: results from the prospective EPIC-Oxford study | The BMJ
https://www.bmj.com/content/366/bmj.l4897

Vegetarians might have higher risk of stroke than meat eaters, study says – CNN
https://edition.cnn.com/2019/09/04/health/vegetarian-vegan-diet-stroke-heart-disease-risk-intl/index.html

ベジタリアンは脳卒中のリスクが20％高いという研究結果 – GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20190906-vegetarians-higher-stroke-risk/

脳卒中に関してはリスクは高くなるんですけど、虚血性心疾患のリスクは22%も非ベジタリアンより低くなるんです。

何だか混乱して参りましたが、整理しますと、非ベジタリアンに対して

脳卒中リスク・・ベジタリアンは20%高い
虚血性心疾患リスク・・ベジタリアンは22%低い

ということですね。

ベジタリアンを責める事なかれ

あくまでも個人の主義として「私はベジタリアンです」というレベルなら、「ああ、そうですか」みたいな対応は出来ますけど、

肉はダメですよ!!
野菜中心の生活の方が健康に良いんです!!

って情熱をぶつけられたり、押し付けがましいと、態度は豹変せざるを得ないですよね。

ベジタリアンの良さについて説明してくださいなんて、一言も頼んでないのに、ガーガー言われたら分厚い壁を作りますよ、そりゃ。

それが人情ってもんです。

しかし、この研究結果を持ち出して「ベジタリアンざまあ」なんてことは、言ってはダメですよね。
あくまでもベジタリアンの方々は、自分の食に対する方針を示してるだけですからね。

ただ押し付けて来られると、それなりの反発がありますよって話です。

脳卒中を改めて復習

脳卒中という病名のことについて復習すると、脳卒中はあくまでも脳に血液が届かなくて神経細胞が壊れてしまう病気の総称にあたります。

原因によって、

• 脳梗塞
• 脳出血
• クモ膜下出血
• 一過性脳虚血発作

など具体的な診断名が出ます。

ここでは脳卒中に統一しますけど、脳卒中=マヒ=リハビリというイメージですよね。

脳卒中の治療自体も壮絶だと思いますが、その後の日常や社会への復帰までも道のりが長いのが特徴の病気です。

損傷した脳にもよりますが、片側がマヒして不自由になるケースが多いです。

リハビリによって歩行可能になったりはしますが、膝を突っ張った状態での歩き方になりがちなので、若くして脳卒中になった方は、元の歩き方に戻りたいという思いが強いそうです。

これからは「歩ける」だげでなく、もう一歩進んだ「病気前の歩き方に戻す」ことが求められるんでしょうね。
社会復帰だけでなく職場復帰が必要な世代にとっては大事なことだと思います。

歩き方を元に戻すことで希望が見える

歩き方が不自然だと、周りから気を遣われたり、どうしたのか心配されると、いちいち、それに応えるたびにストレスを抱えるタイプの人もいるとしたら、やはりリハビリ後の歩き方は重要です。

脳卒中の歩行訓練では、膝が伸びずに半円を描く脚の運び方になりがちのようです。
マヒの影響で膝に力が入らず、転倒を防ぐために装具で膝を固定していますから、そうならざるを得ないのでしょう。

もしマヒした脚の膝の曲げ伸ばしをサポートするものを活用してリハビリをすると、元の歩き方に戻れる可能性が増えるのではないでしょうか。

まとめ

脳卒中を防ぐのは野菜中心の食生活だと多くの人は思っているはずです。
しかし、研究結果で非ベジタリアンより20%もリスクが高いとなると、何を食べればいいのか迷う方もいるのでは。

バランス良く食べるというのも漠然としてますが、暴飲暴食が無ければ、食べたいものを食べるというシンプルな考え方が、ベストなのかもしれませんね。

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